johnsolrosor

Expedition Lokalt Mjöd

Sedan idén kläcktes i början av 2010, har Expedition Lokalt Mjöd varit fokus i Mjödhamnens verksamhet. Målet är att lokalproducerat mjöd i flera olika delar av Sverige.

Mjödbärande Bil

I praktiken innebär det att vi i en buss, inredd för att på ett kontrollerat, effektivt, och variationsrikt sätt kunna jäsa massor med olika sorters mjöd, med bästa möjliga resultat. Vår mjödbuss är inredd med tre isolerade rostfria 1000L tankar, ett avancerat kylsystem att kyla dem med, ett blandkärl för mjödmust, en kraftig men hygenisk pump som klarar honung, varmvattenberedare, värmefläktar, fruktpress, ångkokare, laboratorieutrustning, tvätställ, interna tak och väggar helt i rostfritt stål, en stryktålig våtrumsmatta, hygeniskt intag för vatten med värmeslinga för vinterhalvåret, ett flexibelt avloppssystem, GPS-larm, en bodel som är som en husbil, övervakningskamera, mobilt internet och mycket annat.

Karta


Visa större karta

Kartan visar de platser som redan blivit besökta.