Höst

Höst - Vilda blåbär dominerar grunden i denna sträva, djupt röda mjödblend som för tankarna till ett kraftigt, men väl avrundat rött vin. Blåbär, honung och fläderbär blandas i en mjuk, återhållsam nyans varur syran från svarta vinbär framträder med lite attityd. Marianne Wallberg, arrangör av dryckesevenemang och rödvinsälskare har hjälpt oss sammanfatta hösten när honung från Sörmlands slätter och Bergslagens skogar tillåts samspela med en stor mängd norrländska blåbär, svarta vinbär och fläderbär i en dryck som passar jakt-, svamp- och skördesäsongens läckerheter.

Varutyp: Mjöd, Övrigt

Producent: Mjödhamnen AB

Systembolaget art. nr. 30006-02

Ursprung: Stockholm, Sverige

Tillverkningsår: 2013

Flaskans storlek: 375 ml

Antal: 12 flaskor per kartong

Produkten säljs: Flaskvis

Alkohol: 14,5% vol

Sötma: Torrt

Mousserade: Nej

Styrkt: Nej

Frukt info: Mycket blåbär, lite svarta vinbär och fläderbär

Honung/Druvor etc: Rölleka, mjölkört, lingoblom, raps, vitklöver, lind, hallonblom

Passar till:

 

Passande tillfällen: Jubileum, Vinter, Höst

Länk till serveringsförslag: serveringsförslag

Övrigt info: Information om delmjöderna: Rödleka (25%) - Ett blåbärsmjöd tillverkat i Timrå, med blåbär från medelpad och honung från Bergslagen där nästan 2/3 av vätskan kommer från blåbär och honungen visat stor halt av nektarinslag från rölleka. Blåbruket (25%) - Precis som Rödleka med skillnaden att det är aningen mer mer blåbär (2/3, istället för nästan 2/3). Skvaderbas (17,5%) - Precis som Blåbruket, förutom att honungen här domineras av mjölkört, vilket gör den lenare. Lasätter bärilind (20%) - Raps och lindhonung från Sörmland i kombination med lite fläderbär från Lasätter Gård. Honungen dominerar mjödet, med lite färg och krydda från bären. Svartlunda (12,5%) - En neutral honung från Björnlunda i kombination med relativt stor mängd sönderrivna men ej pressade svarta vinbär.

*=Pris till kund, **=Pris till restaurang