Flytande Övervintring
Flytande Övervintring
En högst ovanlig honungsbehandling bland biodlare,
är att efter slungningen hålla honungen varm under
en längre period så att den förblir flytande. Torbjörn
Ekblom höll värmen uppe på den här honungen genom
att varmvatten pumpas runt kring honungstanken, så att flytande honung kan tappas efter behov. Det blir lite
som nyslungad, fast året runt. Honungen har blandade
inslag från Sörmlands natur, där drag från sälg, blålusern
och vitklöver dominerade i år. Även sötväppling
gav betydande del av draget, och det här mjödet har
lämnats lite sött, vilket verkar passa det väl.
Varutyp:
Mjöd
Producent:
Mjödhamnen AB
Ursprung: Södermanland, Sverige
Tillverkningsår: 2019
Flaskans storlek:
9999 ml
Antal:
1 flaskor per kartong
Produkten säljs:
Lådvis
Alkohol: 11,5% vol
Sötma:
Halv-sött
Mousserade: Ja
Styrkt: Nej
Honung/Druvor etc: Vildblom
Passar till:



Passande tillfällen:
Jubileum, Välkomstdryck, Vinter
Länk till serveringsförslag:
serveringsförslag
*=Pris till kund, **=Pris till restaurang