Media

Kort genomgång av förändringar av Mjödhamnens utbud under 2024.
-Vår, Höst och Vinter på stor flaska
-Sommar på liten flaska, och alla Systembolag
-Grimfrost serien har nya flaskor och etiketter, och är lite sötare än tidigare.
-Höst har nytt recept där delar av blåbärsjuicen kokats med enbärsris.
-Nya satsen Mölska Tallstrunt ser ut att bli fräschare än någonsin.

Filmen är gjord med hjälp av AI Deep Fake teknik, baserat på riktigt material, men ljud och bild är inspelade separat.

0 0

I del 5 av Mjödhamnens serie om mjödtillverkning får vi lära oss att det förutom honung, bär och frukter går att använda olika typer av blommor och andra växtdelar som ingredienser i mjödtillverkning. Vi får lära oss lite extra om Fläderblom och Älggräs, två saker Mjödhamnen ofta använder. Men även humle, skvattram, pors och möjligheten att krydda med diverse exotiska kryddor diskuteras. Att blommor som ger honung, och blad från bärbuskar dessutom kan fungera som ingredienser tas också upp. Ett litet tips ges om hur man i allmänhet bör tänka när man kryddar ett mjöd.

Filmen är gjord med hjälp av AI Deep Fake teknik, baserat på riktigt material, men ljud och bild är inspelade separat.

0 0

I del 4 av Mjödhamnens serie om mjödtillverkning får vi lära oss att det faktiskt går att använda sig av olika typer av träd i dryckestillverkning. Vi får lära oss lite extra om Tallskott och Enbärsris, två saker Mjödhamnen ofta använder. Men även ekfat, björksav och möjligheten att rökbehandla med olika träslag diskuteras. Att honung faktiskt kan få drag inte bara från blommor utan också från träd på grund av att den söta honungsdaggen från bladlöss attraherar bin är ett annat ämne som behandlas.

Filmen är gjord med hjälp av AI Deep Fake teknik, baserat på riktigt material, men ljud och bild är inspelade separat.

0 0

I del 3 av Mjödhamnens serie om mjödtillverkning får vi lära oss lite om olika typer av frukt som Mjödhamnen aktivt använder i sin Mjödtillverkning. Vi får lära oss om Rosenkvitten, Äpplen och Rabarber trots att det inte är en frukt; samt om Grapefrukt, trots att det inte växer i norden. Problematik kring stenfrukter som plommon och körsbär diskuteras också.

Filmen är gjord med hjälp av AI Deep Fake teknik, baserat på riktigt material, men ljud och bild är inspelade separat.

0 0

I del 2 av Mjödhamnens serie om mjödtillverkning får vi lära oss lite om olika typer av bär som Mjödhamnen aktivt använder i sin Mjödtillverkning. Vi får lära oss vilka fördelar och nackdelar de olika bären har och lite om hur de kan användas och hur de kan processeras. Blåbär, Lingon och Jordgubbar omtalas i lite mer detalj än övriga bär.

Filmen är gjord med hjälp av AI Deep Fake teknik, baserat på riktigt material, men ljud och bild är inspelade separat.

0 0

I del 1 av Mjödhamnens serie om mjödtillverkning får vi lära oss lite om olika typer av honung som finns tillgängliga i Sverige och hur Mjödhamnen använder sig av dem. Vi får lära oss lite extra om t.ex. Ljung och Lindhonung, men även om på vilka sätt svensk ängshonung är unik och att även det ibland finns möjligheter att använda sig av bränd honung.

Filmen är gjord med hjälp av AI Deep Fake teknik, baserat på riktigt material, men ljud och bild är inspelade separat.

1 0

0 0

2010-2014 hade Mjödhamnen aktivt igång "Expedition Mjöd, där vi besökte biodlare ryntom i landet och gjorde lokala mjöd överallt. Mjödhamnen tillverkar fortfarande mjöd i bussen, men numera är den relativt fast stående i Hällefors i Bergslagen.

0 0