info@mjodhamnen.se
Höst
Höst – Vilda blåbär dominerar grunden i denna sträva, djupt röda mjödblend som för tankarna till ett kraftigt, men väl avrundat rött vin. Blåbär, honung och fläderbär blandas i en mjuk, återhållsam nyans varur syran från svarta vinbär framträder med lite attityd. Marianne Wallberg, arrangör av dryckesevenemang och rödvinsälskare har hjälpt oss sammanfatta hösten när honung från Sörmlands slätter och Bergslagens skogar tillåts samspela med en stor mängd norrländska blåbär, svarta vinbär och fläderbär i en dryck som passar jakt-, svamp- och skördesäsongens läckerheter.
Passar till:
Ädelost
Griskött
Nötter
Rött kött
Soppor och grytor
Pris: 300,00 kr* / 96,00 kr**
*=Pris till kund, **=Pris till restaurang
*=Pris till kund, **=Pris till restaurang
Varutyp: Mjöd & Övrigt
Producent: Mjödhamnen AB
Systembolaget art. nr: 30006-02
Ursprung: Stockholm, Sverige
Tillverkningsår: 2013
Flaskans storlek: 750 ml
Antal: 12 flaskor per kartong
Produkten säljs: Flaskvis
Alkohol: 14,5% vol
Sötma: Torrt
Mousserade:
Nej
Styrkt: Nej
Frukt info: Mycket blåbär, lite svarta vinbär och fläderbär
Honung & Druvor etc: Rölleka, mjölkört, lingoblom, raps, vitklöver, lind, hallonblom
Passande tillfällen: Höst, Jubileum, Vinter
Länk till serveringsförslag: Besök adressen här
Övrigt info: Information om delmjöderna: Rödleka (25%) - Ett blåbärsmjöd tillverkat i Timrå, med blåbär från medelpad och honung från Bergslagen där nästan 2/3 av vätskan kommer från blåbär och honungen visat stor halt av nektarinslag från rölleka. Blåbruket (25%) - Precis som Rödleka med skillnaden att det är aningen mer mer blåbär (2/3, istället för nästan 2/3). Skvaderbas (17,5%) - Precis som Blåbruket, förutom att honungen här domineras av mjölkört, vilket gör den lenare. Lasätter bärilind (20%) - Raps och lindhonung från Sörmland i kombination med lite fläderbär från Lasätter Gård. Honungen dominerar mjödet, med lite färg och krydda från bären. Svartlunda (12,5%) - En neutral honung från Björnlunda i kombination med relativt stor mängd sönderrivna men ej pressade svarta vinbär.