Hur det började

Mjödhamnen startade 2007 av Johan Pihl och var inledningsvis en importfirma av polska och amerikanska mjöd, men inspirationen kom från ett lyckat ”hemgjort mjöd”, som uppskattades utöver det vanliga. Att på en gång sätta upp en egen produktion kändes dock övermäktigt, speciellt när det redan fanns gott om producenter i Centraleuropa och Nordamerika. Det som fattades var egentligen kunskapen om mjöd i Norden. Trots att nästan alla hört talas om att Vikingar drack mjöd så var man ändå inte bekant med vad mjöd faktiskt var för något – en jäst dryck gjord av honung. Många föreställde sig mjöd som en äldre och utdöd variant av öl, när det i själva verket mer liknar vin både vad gäller tillverkningen och smaken. Målet vara att krossa denna myt och ta mjödet in i det nya milleniet och återställa det som en högt uppskattad dryck i Norden.